V provincii Almería panuje veľmi suché, polopúštne podnebie. Výhodou pobrežia Almeríe sú vody Stredozemného mora s 25 stupňami, teda teplejšie ako Atlantický oceán na západe. Typická je tu prevaha slnečných dní s minimom zrážok a veľmi mierna zima s častými dažďami. Vďaka čerstvému vánku od mora sú však letné teploty skôr zárukou príjemnej dovolenky.
Hornaté vnútrozemie je charakteristické veľkými výkyvmi teplôt počas roka, ktoré v zime klesajú až k nule. V tomto smere je unikátne pohorie Sierra Nevada. V lete sa tu teplomer vyšplhá v priemer k 25 stupňom, niekedy však súperí s pobrežím a teploty presahujú tridsiatku. V zime je naopak Sierra Nevada rajom zimných športov s lyžiarskymi podmienkami a strediskami na úrovni Álp.